服维生素C时为何要忌吃动物肝脏?

维生素C

治疗感冒、美化肌肤，帮助身体功能运作，治疗疾病，是维持生命不可缺少的营养素。

去看看

服维生素C时要忌吃动物肝脏的主要原因是动物肝脏当中含有较多的维生素A、维生素D、维生素E等物质，会影响维生素C的吸收和利用，也可能会加重维生素C缺乏的情况。

1、维生素A：维生素A也被称为视黄醇，可以维持免疫系统的正常生理功能，缺乏维生素A时可能会对视力造成影响，导致出现视觉疲劳、夜盲症等，严重时可能会导致失明;

2、维生素D：维生素D被称为维生素D3，可以促进小肠黏膜对钙的吸收，还可以加强肾小管对钙的回吸收，也能够促进骨骼生长，服维生素D时一般需要忌吃动物肝脏，因为动物肝脏中含有较多的维生素D，可能会与维生素C结合，从而降低维生素D的效果;

3、维生素E：维生素E也被称为生育酚，可以起到预防先兆流产、习惯性流产的作用，也可以起到保胎的效果，但是维生素E也是脂溶性维生素，在服用时也需要忌口，不要吃植物油、大豆等食物，可能会影响维生素E的效果，所以需要忌吃动物肝脏;

4、其他：服维生素C时还需要忌吃过多的绿叶蔬菜，比如菠菜、油麦菜、白菜等，可能会影响维生素C的吸收和利用，也不要与奶制品等富含维生素C的食物同时服用，以免影响维生素C的吸收。

维生素C是人体当中必不可缺少的营养元素，属于机体当中较为重要的营养物质，平时适当吃维生素C有利于身体健康，但是需要注意，在服用维生素C的过程当中，也需要定期到医院做检查，了解体内维生素C的含量，然后再合理服用，以免出现维生素中毒的现象。