引起胃癌的原因重新认识胃癌,这种说法不准确,胃癌的发生与多种因素有关,多种因素可同时导致胃癌的发生。经常食用熏制食物、饮食不规律、胃部疾病及遗传因素等,可能比较容易诱发胃癌。
1、经常食用熏制食物:熏制食物中含有大量致癌物质,如烟熏类、肉类及腌制类食物。大量长期食用可能导致胃癌,其原理尚未明确,可能与亚硝酸盐和真菌毒素有关;
2、饮食不规律:饮食不规律可能导致胃癌,如经常暴饮暴食或长期食用辛辣刺激、腌制类食物,会增加患胃癌的风险。我国胃癌发病率随着年轻化以及饮食结构的改变,上升趋势较为明显,且发病年龄逐渐向前,与饮食及生活习惯密切相关;
3、胃部疾病:胃溃疡、胃炎以及胃肠道息肉等疾病,未及时治疗或病情迁延不愈,可能会导致胃癌的发生。建议积极治疗胃部疾病,避免病情迁延不愈,增加胃癌发生的风险;
4、遗传因素:胃癌有遗传倾向,如果家庭成员中有人患有胃癌或肠癌,其他人患胃癌的风险会增高。此外,在其他胃癌高发地带,如西北地区、东南亚地区等,如果祖父辈也有胃癌患者,本人得胃癌的风险也会增加;
除此之外,如果经常吸烟、饮酒,也会增加胃癌发生的风险。为了预防胃癌,在饮食方面要注意避免经常食用熏制食物、避免高盐、高脂饮食,可以多吃新鲜的蔬菜、水果。对于胃癌高危人群,应定期进行胃镜检查,及早发现胃癌。