维生素c能代替食物吗

       

维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，经常作为食品的抗氧化剂来使用，可以帮助身体抵抗外来的有害物质，并且可以帮助促进身体的新陈代谢。维生素C不能代替食物来食用，而是应该通过食物来补充维生素C。

1、水果：如橙子、柠檬、猕猴桃、梨等水果中都含有大量的维生素C，适量服用可以补充人体所需的维生素C;

2、蔬菜：如西红柿、辣椒、胡萝卜等蔬菜中也含有大量的维生素C，可以适量服用;

3、粗粮：如玉米、红薯等，适量食用能够促进胃肠道蠕动，从而促进食物消化吸收，增加食欲，而且还能够在一定程度上减少便秘等症状的发生几率;

4、其他食物：如鸡蛋、牛奶、坚果、瘦肉等食物中也含有丰富的维生素C，适量服用均可补充人体所需的维生素C。

维生素C是人体必不可少的营养素，长期缺乏维生素C可能会引起败血症、坏血病等疾病。由于缺乏维生素C会引起一些疾病，所以在患者需要补充维生素C的时候，建议在医生的指导下进行。患者不能自行服用维生素C，或者擅自加大服用量，以免引起不良反应。平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，适当加强营养，合理搭配饮食，保持营养均衡。