苦瓜有没有维生素c

       

苦瓜中含有一定的维生素C，但在日常生活中，主要是通过进食苦瓜，因为苦瓜中含有的维生素C含量较少，所以单纯通过吃苦瓜补充维生素C，效果并不明显。另外，苦瓜中还含有较多的膳食纤维、果胶、蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等营养物质，适量食用有益于人体健康。当然，苦瓜中也含有少量的奎宁素、生物碱等活性物质，可能对某些疾病具有一定的辅助作用，但在日常生活中较为少见，而且苦瓜中的营养物质较少，不推荐日常食用。

1、益心脏功能：苦瓜中含有的奎宁素具有一定的扩张血管、降低血压的作用，对于存在心脏疾病的人群，适量食用有益于心脏健康;

2、促消化：苦瓜中含有的膳食纤维具有促进胃肠道蠕动的作用，有助于改善消化不良、胃胀、便秘等不适;

3、促减肥：苦瓜中含有的果胶和膳食纤维能够降低脂肪的吸收，且苦瓜中的蛋白质和矿物质类营养元素较为丰富，能够增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有利于减肥;

4、降糖：苦瓜中含有的苦瓜皂苷类物质，具有一定的降低血糖的作用，对于存在糖尿病的人群，适量食用苦瓜可在一定程度上辅助缓解病情。

此外，由于苦瓜性寒，脾胃虚寒的人群应尽量避免食用过多，以免出现胃肠道不适症状，如腹痛、腹泻等。对苦瓜过敏人群也应避免食用，以防出现过敏症状，如皮肤红疹、瘙痒等。