日期：2023-11-23举报/反馈
苯甲酸
本品为消毒防腐剂，具有抗细菌作用；在酸性环境中，0.1%浓度即有抑菌作用。通常pH值较低效果较好，如pH3.5时，0.125%的浓度在1小时内可杀灭葡萄球菌。在碱性环境下作用减弱。外用能抗浅部真菌感染。将0.05-0.1%浓度加入药品制剂或食品作防腐剂，可阻抑细菌和真菌生长。
苯甲酸一般是指苯甲酸钠。通常情况下，苯甲酸钠正确的使用方法是将其添加到食品中作为防腐剂。
苯甲酸钠是一种有机化合物，常用作食品添加剂，在食品工业中有多种用途。它可以通过将适量的苯甲酸和氢氧化钠混合制成溶液后加入食品中来实现。在食品加工过程中，苯甲酸钠可以抑制细菌、霉菌和其他微生物的生长，并延长食品的保质期。此外，苯甲酸钠还可以提高食品的颜色、口感和质地等品质特性。
需要注意的是，苯甲酸钠只能用于食品工业中的应用，不能直接食用或与其他药物一起服用。如果患者需要长期大量摄入苯甲酸钠，请务必咨询医生的意见并按照医嘱进行用药治疗。同时，对于孕妇、哺乳期妇女以及儿童等特殊人群，应在医生指导下谨慎使用该物质。
另外，苯甲酸钠可能会对胃肠道产生刺激作用，因此应避免过量摄入。若出现不适症状时应及时就医。
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