日期：2023-12-13举报/反馈
苯甲酸
本品为消毒防腐剂，具有抗细菌作用；在酸性环境中，0.1%浓度即有抑菌作用。通常pH值较低效果较好，如pH3.5时，0.125%的浓度在1小时内可杀灭葡萄球菌。在碱性环境下作用减弱。外用能抗浅部真菌感染。将0.05-0.1%浓度加入药品制剂或食品作防腐剂，可阻抑细菌和真菌生长。
苯甲酸的适应症主要包括防腐、杀菌，以及作为食品添加剂等。
一、作用
1.防腐：苯甲酸是一种有机化合物，具有抗菌和防腐的作用。在食品工业中，苯甲酸常用于控制细菌和其他微生物的生长，并延长食物的保质期。
2.杀菌：苯甲酸可以抑制多种病原菌的生长和繁殖，在医疗领域被广泛使用。例如，它可用于治疗皮肤感染、阴道炎和尿道炎等疾病。
二、用途
1.作为食品添加剂：苯甲酸是目前常用的食品防腐剂之一，通常添加到饮料、糖果、面包、肉制品等食品中以延长其保质期。
2.其他方面：此外，苯甲酸还可用作消毒剂、除臭剂和抗氧化剂等多种用途。
需要注意的是，虽然苯甲酸有许多应用，但过量摄入可能会对人体健康产生不良影响。因此，在使用过程中应遵循相关标准和规定，确保安全有效。
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