亚硝酸钠易溶于水，并且易溶于甲醇等，可以用来织物染色的媒染剂。一些丝绸，丝绸、亚麻都是拿亚硝酸钠为漂白剂，并且可以充当钢材的缓蚀剂。亚硝酸钠还在肉类制品加工中用作发色剂，防腐剂等。因为亚硝酸钠表现为碱性反应，并且与空气中的氧气进行反应，可以用来钢板防锈。
亚硝酸钠的药理：能使血红蛋白变成高铁血红蛋白，对氰化物的解毒过程与亚甲蓝相问，但作用较亚甲蓝强。适用于氰化物中毒的解救。
亚硝酸钠的性质及用途：白色或微黄色斜方晶体,易溶于水和液氨中,微溶于甲醇、乙醇、乙醚,吸湿性强,用于织物染色的媒染剂；丝绸、亚麻的漂白剂,金属热处理剂；钢材缓蚀剂；氰化物中毒的解毒剂,实验室分析试剂,在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。
亚硝酸钠是重要的偶氮化试剂，它与芳胺发生的偶氮化反应是染料工业里最常用的反应之一
亚硝酸钠和浓碱的氧化作用，在枪械、自行车车链、刀片、机器零件等钢铁制品的表面上形成一层致密的墨色的四氧化三铁薄膜。
亚硝酸钠是一种还原剂,化学式为NaNO2,被氧化后变为NaNO3,主要是为了除去水中的氧以及水中的其他少量氧化剂
喷涂10%-20%就可以最好加天无水碳酸钠0.5%这样吧!要是能加点甘油和三乙醇胺最好,亚硝酸钠最好少用点,防锈效果是很好，不过亚硝酸盐会致癌。
