西洋参片煮骨头好吃且营养丰富。
西洋参片性凉,味甘微苦,入心、肺、肾经,具有补气养阴、清热生津的功效,适用于治疗肺虚久咳、失血、咽干口渴、热病伤阴、内热消渴等症状;而骨头中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙元素等多种矿物质,适量食用不仅可以为人体补充所需的营养物质,还能起到强筋健骨的作用。两者合用可达到滋补的效果,口感好,适合体质虚弱者食用。
西洋参片还可以与排骨或鸡肉一起炖煮,以增加其营养价值和风味。
在食用西洋参片时需注意用量不宜过多,以免引起不适症状。同时,对于存在感冒发热、胃寒湿滞、咳嗽有痰等病症的人群而言,应慎食或避免食用西洋参片。