血糖、血压高的人群不建议吃皮蛋,因为皮蛋是通过生腌制或者加工制成的,在腌制的过程中,有可能有细菌的污染,另外在腌制的过程中,有可能会加入过多的盐,吃这样的食物会导致血糖、血压进一步升高。
1、影响血糖:皮蛋是通过生腌制或者加工制成的,在腌制的过程中,有可能有细菌的污染,另外在腌制的过程中,有可能会加入过多的盐,吃这样的食物会导致血糖升高,血糖升高明显会加重糖尿病,或者是高血压,导致原来高血糖、高血压的病情加重,所以不建议血糖、血压高的人吃皮蛋;
2、影响血压:皮蛋含盐量比较高,高血压的人群吃皮蛋后,会导致血压进一步升高,因为高血压的人群本身血压就比较高,吃过多的盐会导致水钠潴留,进一步可加重高血压,所以不建议血糖、血压高的人吃皮蛋。
血糖、血压高的人群建议吃一些蔬菜、水果,比如黄瓜、西红柿、芹菜、猕猴桃、梨、苹果等,此类食物对身体有益,但是要注意少吃或不吃腌制的食品、油炸的食品及高脂肪食品,这些食物对身体不利。如果总是出现血糖、血压高的情况,建议及时到医院就诊,在医生的指导下进行治疗,以免耽误病情。