日期：2023-11-21举报/反馈
谷氨酸对于中枢神经系统功能障碍、脑外伤等疾病可能具有一定的神经保护作用，但具体效果因人而异。
谷氨酸是一种非必需氨基酸，主要用于食品加工和调味。人体自身可以合成谷氨酸，也可以从食物中摄取。它在体内参与蛋白质合成、解毒等过程。由于其具有促进生长发育的作用，因此对于儿童来说使用谷氨酸有一定的好处。
使用谷氨酸时需注意剂量控制，避免过量摄入导致电解质失衡。建议通过均衡饮食来满足身体对营养的需求，如适量食用新鲜蔬菜和水果，以维持身体健康。
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