松籽是常见的一种保健品,具有祛湿、驱虫,调节血脂、血压、延缓衰老、抗氧化等药用价值,经常食用对人体有保健作用。但松籽有一定毒性,不能过多食用,以免引起中毒。
1、祛湿:松籽中含有丰富的脂肪酸,包括油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸等,这些营养物质可在人体内转化为维生素D,而维生素D能够促进钙、磷元素的吸收,所以常用松籽补充钙、磷,起到祛湿的作用,在一定程度上可以缓解湿气重引起的乏力、水肿等症状;
2、驱虫:松籽中含有的脂肪酸,具有一定的驱虫作用,可以使寄生虫麻痹或将其排出体外,常用于治疗绦虫病、血吸虫病等;
3、调节血脂、血压:松籽中含有不饱和脂肪酸、维生素E等物质,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量,对预防高血脂、高血压有一定作用;
4、延缓衰老:松籽中的不饱和脂肪酸具有一定抗氧化作用,可以对抗人体内的自由基,延缓衰老,同时也可在一定程度上增强身体抵抗力;
5、抗氧化:松籽中的维生素E具有很强的抗氧化性,可以对抗身体内的自由基,能够在一定程度上起到保护皮肤,防止皮肤衰老的作用。
松籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维,以及维生素E等多种维生素和矿物质,是很好的保健品,但也有一定禁忌,比如血脂、血压、糖尿病患者不宜多吃,因为这些成分可能会使血脂、血压和糖尿病升高,不利于病情的控制。