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发布:2023-09-30举报/反馈
红枸杞变黑后不宜再食用。
红枸杞变黑主要是因为其中所含的花青素等色素成分发生氧化导致的,这些色素会逐渐失去原有的营养价值,并且可能产生有害物质,对身体健康造成不良影响。此外,变黑还可能是存储不当造成的霉菌滋生所致,摄入可能会引发腹泻、呕吐等症状。
如果发现红枸杞表面有发霉或异味等情况,则不建议继续食用。此时可能存在细菌或其他微生物污染,可能导致胃肠道不适甚至食物中毒。
在储存红枸杞时,应将其放置于通风干燥处,避免阳光直射,以减少其氧化和霉变的风险。同时,注意观察其外观和气味变化,如有异常应及时处理或丢弃。
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