孕期合理饮食是控制孕妇体重增长的关键,如果饮食不当会导致孕妇体重过快增长或不长肉。一般情况下,孕妇在孕期每周可进食0.3-0.5公斤的膳食纤维食物、深海鱼类、低脂奶制品、豆类及豆制品、可溶性纤维、坚果、谷类等食物。但如果孕妇在孕期长期摄入高能量的食物,导致孕妇体重增长过快或胎儿体重过大,容易造成难产或剖宫产,因此要避免高糖、高油脂的食物摄入。
1、高膳食纤维食物:如火龙果、苹果、白菜等,可以促进胃肠蠕动,缓解便秘,促进孕妇体重增长;
2、深海鱼类:如三文鱼、金枪鱼等,富含Omega-3脂肪酸,能够降低血液黏稠度,降低胆固醇,有利于胎儿健康;
3、低脂奶制品:如牛奶,其中含有的饱和脂肪酸相对较少,可以促进孕妇的脂肪代谢,但对于有血脂紊乱的孕妇要少吃,以免加重病情;
4、豆类及豆制品:如大豆、绿豆等,含有丰富的氨基酸和其他营养物质,有一定的平衡脂肪酸。此外,豆类中富含的大豆异黄酮有类雌激素作用,可降低子宫肌瘤发病率,但也不要过量吃,以免引起消化不良、腹胀等症状;
5、可溶性纤维:如燕麦、小米等,能够促进胃肠蠕动,预防孕妇便秘,从而避免孕妇体重增长过快。但胃肠功能较差的孕妇不建议吃未煮熟的豆类及豆制品,以免引起腹泻、腹痛等症状;
6、坚果、谷类:如花生、核桃等,含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,有利于胎儿大脑神经发育,坚果中含有单胺氧化酶,可抑制饱和脂肪酸的代谢,在孕期可以适当食用。