血糖高可以吃燕麦吗

血糖高的患者可以吃燕麦，燕麦是较好的食物，含糖量较低，且富含膳食纤维、维生素，以及各种微量元素，属于升糖指数较低的食物，适量食用后对血糖影响较小。此外，燕麦对血糖高的患者还有一定的益处，如辅助降低血糖、延缓餐后血糖、预防心脑血管疾病等。

1、辅助降低血糖：燕麦中含有大量的可溶性膳食纤维，不能被消化酶分解，在胃内可以直接吸收，不会增加消化系统的负担，使进餐后血糖上升的速度较慢，饱腹感较强，可以辅助降低血糖。此外，部分患者认为吃燕麦可以改善血糖高、脂肪肝等情况，但此种说法没有科学依据，因为燕麦中的成分仍然存在，只有调整饮食结构，保持膳食均衡，适量增加运动，才可以起到辅助降低血糖的作用;

2、延缓餐后血糖：随着碳水化合物的分解，会逐渐转化为单糖，一般在进餐后10-20分钟左右，血糖开始上升，而在食物消化后，血糖值会逐渐恢复正常。如果在餐后吃燕麦，通过胃肠道的消化吸收，不会使碳水化合物转化为单糖，则餐后血糖不会上升过快，可以在一定程度上延缓餐后血糖上升速度;

3、预防心脑血管疾病：燕麦中含有大量的可溶性膳食纤维，不能被消化系统分解，且燕麦对血糖调节也有一定的作用，可以减少胆固醇在血管壁黏附，从而可以在一定程度上降低心脑血管疾病发生的概率;

4、其它好处：燕麦中含有大量的维生素B1和维生素E等营养元素，有研究显示维生素B1和维生素E具有抗氧化作用，可以在一定程度上延缓衰老。

血糖高的患者在吃燕麦时需要注意，如果将燕麦当作主食来食用，则不利于血糖的控制。另外吃过多的燕麦可能会增加胃肠道负担，导致消化不良等问题。