人参与园参的区别巧识山参与园参

       

人参的品种较多，常见的品种有高丽参、朝鲜半岛参、太子参、沙参等。人参与园参的区别主要在二者的生长环境、生长功效、营养价值，以及价格等方面。建议在选择人参的时候，根据自身的情况，选择合适的人参。

1、生长环境：人参的生长环境一般是在木质的基础上生长，而园参的生长环境是在沙漠或者贫瘠的地带;

2、生长功效：人参具有补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，而园参具有补气养阴、清热生津的功效;

3、营养价值：人参的营养价值比较高，含有挥发油、多糖、粗蛋白、硫胺素、核黄素、尼克酸，以及各种维生素等成分。而园参的营养价值也比较高，含有皂苷、糖类、多种氨基酸，以及铁、锌、硒、钼、维生素等物质。从营养学的角度来讲，人参和园参可以在功效上进行区分;

4、价格：人参的价格一般都比较昂贵，几十元到几百元不等。而园参属于一种多年生草本植物，其生长过程中会产生孢子，因此价格会相对便宜一些;

5、其他区别：人参的香气会比较刺鼻，味道也会比较苦，而园参的香气会比较温和，味道也不会特别苦，而且比较清香。

人参和园参都属于一种中药材，因此在使用的时候需要谨遵医嘱，不可以私自盲目用药，以免因使用不当，导致身体出现不适症状，如腹泻、腹痛等。