日期：2024-01-23举报/反馈
辣椒碱的副作用可能包括口腔和消化道黏膜灼烧、皮肤炎症、恶心、呕吐和腹泻。
1.口腔和消化道黏膜灼烧
食用过量辣椒碱会刺激口腔和消化道黏膜，引起局部灼热感。可能导致短暂的不适或疼痛，严重时可导致长期的黏膜损伤。
2.皮肤炎症
辣椒碱通过与神经受体结合产生刺激作用，使机体误认为受到伤害而出现炎症反应。可能出现红肿、瘙痒等症状，长期接触可能引发湿疹等皮肤病。
3.恶心
摄入过多辣椒碱会引起胃肠道平滑肌过度收缩，导致胃肠功能紊乱。患者可能会感到腹部不适、食欲减退以及反酸等症状。
4.呕吐
当人体摄入大量辣椒碱后会导致胃部受到刺激，进而诱发呕吐反射。若不及时处理，反复呕吐会导致水电解质失衡及营养不良等问题发生。
5.腹泻
辣椒碱能够促进胃液分泌，提高胃蛋白酶活性，从而增强消化能力。但过量摄入会导致肠蠕动加快，引起腹泻。长时间腹泻会造成水、电解质紊乱，严重时甚至会出现脱水现象。
在食用含有辣椒的食物时，应控制摄入量以避免上述不适症状的发生。若出现持续的消化系统不适或其他异常反应，应及时就医以获得适当的治疗。
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