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日期：2024-06-18举报/反馈
过量食用远洋鱼类可能会导致慢性汞中毒，损害中枢神经系统。
过量摄入汞等重金属会与神经细胞内的巯基结合，抑制多种含巯基酶的活性，进而影响蛋白质合成、神经递质代谢及能量供应，使神经细胞膜稳定性降低，最终导致神经细胞死亡。此外，汞还具有神经毒性作用，能够破坏神经元之间的突触传递，从而引起一系列神经系统症状。
如果个人存在痛风或高尿酸血症，则不建议过多食用远洋鱼类，因为这类食物中嘌呤含量较高，进食后可能诱发疾病发作或者加重病情。
在选择远洋鱼类作为食材时，应注意适量食用，并充分煮熟以减少寄生虫感染的风险。同时，对于有特定饮食需求或健康状况的人群，应咨询专业医疗人员或营养师的意见。
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