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干酵母过期了2年还能用吗
干酵母过期了2年不能用。干酵母过期后,其中的活性成分会逐渐丧失,无法有效促进面粉发酵,从而影响烘焙效果。此外,过期的干酵母中可能存在有害细菌滋生的情况,此时不仅不能使用,还可能导致食物中毒等问题。若干酵母在未开封且储存条件适宜的情况下,如阴凉、干燥的地方,则可以考虑继续使用。虽然干酵母本身可能没有变质,但出于食品安全的考虑,在购买时应查看生产日期和保质期,并遵循正确的储存方法以延长其使用寿命。
2024-05-07 18:48
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