维生素C属于水溶性维生素,具有抗氧化、增强免疫力以及解毒等作用,中午吃维生素C可以促进铁的吸收、改善新陈代谢、调节胆固醇以及改善睡眠等。建议遵医嘱服用维生素C,避免自行服用。
1、促进铁的吸收:如果患者有缺铁性贫血,建议在吃晚餐时遵医嘱服用维生素C,以促进铁的吸收,达到改善贫血的目的。维生素C中的大量维生素C具有还原性,可以将不易吸收的三价铁还原为容易吸收的二价铁,从而促进身体对于铁的吸收;
2、改善新陈代谢:维生素C具有一定的抗氧化作用,可以提高身体代谢能力,促进机体内脂肪和蛋白质的合成,从而改善新陈代谢;
3、调节胆固醇:维生素C可以降低体内胆固醇和甘油三酯的含量,对于预防动脉硬化、减少脂肪肝等慢性疾病的发生有一定的作用;
4、改善睡眠:维生素C可以改善神经递质的合成,缓解焦虑、烦躁等不良情绪,从而改善睡眠质量。如果睡眠质量较差,可以在中午吃维生素C,以缓解失眠、多梦等不适症状。
此外,维生素C还具有清除氧自由基的作用,对于预防老年痴呆、白内障等疾病的发生也有一定的辅助作用。因此,中老年人群、孕妇、儿童等特殊人群,或是患有慢性肾炎、肾结石等疾病的患者,在治疗疾病时需要在医生指导下合理服用维生素C。