榆仁酱介绍
- 【别名】
- 榆酱(《齐民要术》)。
- 【汉语拼音】
- yurenjiang
- 【加工采集】
- 为榆科植物榆村的果实或种子和面粉等制成的酱。拉丁植物动物矿物名:Ulmius pumila L.
- 【炮制】
- 《纲目》:取榆仁水浸一伏时,袋盛,揉洗去涎,以蓼汁拌晒,如此七次,同发过面曲,如造酱法,下盐晒之。每一升,曲四斤,盐一斤,水五斤。
- 【功能主治】
- 《食疗本草》:"能助肺气,杀诸虫,下气,令人能食。又心腹间恶气,内消之,陈者尤良。又涂诸疮癣妙。又卒患冷气心痛,食之瘥,并主小儿痫,小便不利。"
- 【性味】
- ①《食疗本草》:"有少辛味。"
②《纲目》:"辛,温,无毒。"
- 【用法用量】
- 内服:适量,水冲。外用:适量,涂敷。
- 【宜忌】
- 姚呆成《食物本草》:“不宜多食。
- 【植物形态】
- 落叶乔木,树干端直,高达20m。树皮暗灰褐色,粗糙,有纵沟裂;小枝柔软,有毛,浅灰黄色。叶互生,纸质;叶柄长2-10m,有毛;托叶早落;叶片倒卵形、椭圆状卵形或椭圆状披针形,长2-8cm,宽1.2-2.5cm,先端锐尖或渐尖,基部圆形或楔形,上面暗绿色,无毛,下面幼时有短毛,老时仅脉腋有毛,边缘具单锯齿;侧脉明显,9-18对。花先叶开放,簇年成聚伞花序,生于去年枝的叶腋;花被针形,4-5裂;雄蕊与花被同数,花药紫色;子房扁平,1室,花柱2。翅果近圆形或倒卵形,长1-1.5cm,宽0.8-1.2cm,光滑,先端有缺口,种子位于翅果中央,与缺口相接;果柄长约2mm。花期3-4月,果期4-6月。
生境分布:生于河堤、田埂和路边,山麓、沙地上亦有生长。资源分布:分布于东北、华北、西北、华东、中南、西南及西藏等地,长江以南多系栽培。
- 【药用部位】
- 榆荚仁和面粉等制成之酱。
- 【来自何书】
- 《食疗本草》