芫荽介绍
- 【别名】
- 胡荽、香菜、香荽、延荽
- 【汉语拼音】
- yuansui
- 【成份】
- 含癸醛(decanal);果尚含挥发油,油中主要为芳樟醇(linalool)、对伞花烃(p-cymene)、α-蒎烯、β-蒎烯、dl蓉烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛儿醇(geraniol)、龙脑、水芹烯(phellandrene)莰烯(camphene)、脂肪油、岩芹酸(petroselic acid)。
- 【加工采集】
鲜用或洗净,晒干,切碎用。
- 【炮制】
- 鲜用或洗净,晒干,切碎用。
- 【功能主治】
表透疹,健胃。全草:麻疹不透,感冒无汗;果:消化不良,食欲不振。
- 【性味】
辛,温。入肺
- 【用法用量】
均为1~3钱;外用全草适量,煎水熏洗。
- 【宜忌】
芫荽性温,因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后即不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。
- 【归经】
- 胃经
- 【备注】
- (1)内服常与西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合应用。外用本品煎汤熏洗,或乘热频擦,可助麻疹透发。
- 【植物形态】
- 一年生草本,高20~60cm,全株光滑无毛,有强烈香气。根细长,圆锥形。茎直立,有条纹。基生叶1~2回羽头全裂,裂片广卵形或楔形,边缘深裂或具缺刻,叶柄长3~15cm;茎生叶互生,2~3回羽状细裂,最终裂片线形,全缘。复伞形花序顶生;无总苞;伞幅2~8;小总苞片线形;伞梗4~10;花小,萼齿5,不相等;花瓣5,白色或淡红色,倒卵形,在小伞形花序外缘的花具辐射瓣。双悬果近球形,光滑,果棱稍凸起。花期4~7月,果期7~9月。
生境分布:全国各地有栽培。