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胡萝卜

胡萝卜

功能主治 健脾,化滞。治消化不良,久痢,咳嗽。①《日用本草》:"宽中下气,散胃中邪滞。"②《纲目》:"下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。"③《医林纂要》:"润肾命... [详情]

用法用量 内服:煎汤、生食或捣汁。外用:捣汁涂。

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【别名】
黄萝卜(《本草求原》),胡芦菔、红芦菔(《随息居饮食谱》),丁香萝卜(《现代实用中药》),金笋(《广州植物志》),红萝卜(《岭南草药志》)。
【药用部位】
为伞形科植物胡萝卜的根。
【性味】
甘,平。

①《日用本草》:"味甘辛,无毒。"

②《饮膳正要》:"味甘,平,无毒。"

③《医林纂要》:"生微辛苦,熟则纯甘。"
【成份】
根含α-,β-,γ-和ε-胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃等多种类胡萝卜素;维生素B1(0.1毫克%)、B2(0.3毫克%)和花色素。还含糖3~15%,脂肪油0.1~0.7%,挥发油0.014%,伞形花内酯等。根中挥发油的含量随生长而减少,胡萝卜素含量则随生长而增多。挥发油中含α-蒎烯、莰烯、月桂烯、α-水芹烯、甜没药烯等。尚含咖啡酸、绿原酸、没食子酸、对羟基苯甲酸。胡萝卜经冷藏后常产生苦味成分,经分离证明是3-甲基-6-甲氧基-8-羟基-3,4-二氢异香豆精。胡萝卜中还含一种能降低血糖的成分,可以用石油醚从干胡萝卜中提出。

叶含多量胡萝卜素,可作为制取胡萝卜素的原料。叶中含木犀草素-7-葡萄糖甙0.01%。地上部分尚含胡萝卜碱和吡咯烷

花含花色素、槲皮素和山奈酚。
【功能主治】
健脾,化滞。治消化不良,久痢,咳嗽。

①《日用本草》:"宽中下气,散胃中邪滞。"

②《纲目》:"下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。"

③《医林纂要》:"润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿。"

④《岭南采药录》:"凡出麻痘,始终以此煎水饮,能消热解毒,鲜用及晒干用均可。"

⑤《现代实用中药》:"治久痢。"
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