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茶叶

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茶叶

功能主治清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,解毒。治头痛,目昏,多睡善寐,心烦口渴,食积痰滞,疟,痢。①《本草经集注》:"(主)好眠。"②《千金·食治》:"令人有力,...[详情]

用法用量内服:煎汤,1~3钱;泡茶或入丸、散。外用:研末调敷。[详情]

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  • 别名
  • 药用部位
  • 成份
  • 功能主治
  • 用法用量
  • 宜忌
【别名】
苦茶、槚(《尔雅》),荼、茗、荈(《尔雅》郭璞注),苦梌(《唐本草》),蔎(《茶经》)),腊茶(《圣济总录》),茶芽(《本草别说》),芽茶(《简便单方》),细茶(《万氏家抄方》),酪奴(《纲目》)。
【药用部位】
为山茶科植物茶的芽叶。
【成份】
茶叶含嘿呤类生物碱,以咖啡碱为主,含量约1~5%,并含微量的可可豆碱、茶碱和黄嘌呤。绿茶中含缩合鞣质约10~24%,红茶因经过发酵,鞣质含量减少,一般仅6%左右,茶叶鞣质中以没食子酰-l-表没食子儿茶精为主,并含少量l-表没食子儿茶精、没食子酰表儿茶精、l-表儿茶精等。咖啡碱在茶叶中大部与鞣质结合而存在,以春季的嫩叶中含咖啡碱量较高。茶叶发酵,可使游离的咖啡碱的含量比例增加。我国所产的各种市售茶叶,一般含咖啡碱约2~4%,含鞣质约3~13%。

茶叶含挥发袖约0.6%,调制的绿茶含挥发油约0.006%,是茶叶的香气成分。主成分是β,γ-庚烯醇,占50~90%,以及α,β-庚烯醛等。红茶的香气成分是:α-及β-紫罗兰酮和它的衍生物,α-松油醇,癸二烯-2,4-醛,3,7-甲基辛三烯-1,5,7-醇-3,2-苯基丁烯-2-醛,茶螺酮,茉莉花素,δ-毕澄茄烯,糠醇,α-衣兰油烯,甲酸苄酯,甲酸苯乙酯,牻牛儿醛,吡咯-2-甲醛,苯甲酸己烯-2-酯,甲基苯基甲醇,吲哚等。

茶叶中尚含三萜皂甙及甙元:茶皂醇E、茶叶皂甙等,并含维生素C130~180毫克%,少量胡萝卜素,二氢麦角甾醇,黄酮类槲皮素及山柰酚等和黄酮醇与没食子酸所成的一些酯。
【功能主治】
清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,解毒。治头痛,目昏,多睡善寐,心烦口渴,食积痰滞,疟,痢。

①《本草经集注》:"(主)好眠。"

②《千金·食治》:"令人有力,悦志。"

③《唐本草》:"主瘘疮,利小便,去淡(痰)热渴。主下气,消宿食。"

④《食疗本草》:"利大肠,去热,解痰。"

⑤《本草拾遗》:"破热气,除瘴气。"

⑥《本草别说》:"治伤暑,合醋治泄泻甚效。"

⑦张洁古:"清头目。"

⑧《汤液本草》:"治中风昏愤,多睡不醒。"

⑨《日用本草》:"除烦止渴,解腻清神。""炒煎饮,治热毒赤白痢;同芎藭、葱白煎饮,止头痛。"

⑩《纲目》:"浓煎,吐风热痰涎。"

⑾《本草通玄》:"解炙煿毒、酒毒。。

⑿《随息居饮食谱》:"清心神,凉肝胆,涤热,肃肺胃。"
【用法与用量】
内服:煎汤,1~3钱;泡茶或入丸、散。外用:研末调敷。
【宜忌】
失眠者忌服。

①《本草拾遗》:"食之宜热,冷即聚痰。久食令人瘦,使不睡。"

②《纲目》:"服威灵仙、土茯苓者忌饮茶。"
【别名】
苦茶、槚(《尔雅》),荼、茗、荈(《尔雅》郭璞注),苦梌(《唐本草》),蔎(《茶经》)),腊茶(《圣济总录》),茶芽(《本草别说》),芽茶(《简便单方》),细茶(《万氏家抄方》),酪奴(《纲目》)。
【药用部位】
为山茶科植物茶的芽叶。
【成份】
茶叶含嘿呤类生物碱,以咖啡碱为主,含量约1~5%,并含微量的可可豆碱、茶碱和黄嘌呤。绿茶中含缩合鞣质约10~24%,红茶因经过发酵,鞣质含量减少,一般仅6%左右,茶叶鞣质中以没食子酰-l-表没食子儿茶精为主,并含少量l-表没食子儿茶精、没食子酰表儿茶精、l-表儿茶精等。咖啡碱在茶叶中大部与鞣质结合而存在,以春季的嫩叶中含咖啡碱量较高。茶叶发酵,可使游离的咖啡碱的含量比例增加。我国所产的各种市售茶叶,一般含咖啡碱约2~4%,含鞣质约3~13%。

茶叶含挥发袖约0.6%,调制的绿茶含挥发油约0.006%,是茶叶的香气成分。主成分是β,γ-庚烯醇,占50~90%,以及α,β-庚烯醛等。红茶的香气成分是:α-及β-紫罗兰酮和它的衍生物,α-松油醇,癸二烯-2,4-醛,3,7-甲基辛三烯-1,5,7-醇-3,2-苯基丁烯-2-醛,茶螺酮,茉莉花素,δ-毕澄茄烯,糠醇,α-衣兰油烯,甲酸苄酯,甲酸苯乙酯,牻牛儿醛,吡咯-2-甲醛,苯甲酸己烯-2-酯,甲基苯基甲醇,吲哚等。

茶叶中尚含三萜皂甙及甙元:茶皂醇E、茶叶皂甙等,并含维生素C130~180毫克%,少量胡萝卜素,二氢麦角甾醇,黄酮类槲皮素及山柰酚等和黄酮醇与没食子酸所成的一些酯。
【功能主治】
清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,解毒。治头痛,目昏,多睡善寐,心烦口渴,食积痰滞,疟,痢。

①《本草经集注》:"(主)好眠。"

②《千金·食治》:"令人有力,悦志。"

③《唐本草》:"主瘘疮,利小便,去淡(痰)热渴。主下气,消宿食。"

④《食疗本草》:"利大肠,去热,解痰。"

⑤《本草拾遗》:"破热气,除瘴气。"

⑥《本草别说》:"治伤暑,合醋治泄泻甚效。"

⑦张洁古:"清头目。"

⑧《汤液本草》:"治中风昏愤,多睡不醒。"

⑨《日用本草》:"除烦止渴,解腻清神。""炒煎饮,治热毒赤白痢;同芎藭、葱白煎饮,止头痛。"

⑩《纲目》:"浓煎,吐风热痰涎。"

⑾《本草通玄》:"解炙煿毒、酒毒。。

⑿《随息居饮食谱》:"清心神,凉肝胆,涤热,肃肺胃。"
【用法与用量】
内服:煎汤,1~3钱;泡茶或入丸、散。外用:研末调敷。
【宜忌】
失眠者忌服。

①《本草拾遗》:"食之宜热,冷即聚痰。久食令人瘦,使不睡。"

②《纲目》:"服威灵仙、土茯苓者忌饮茶。"
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