铁皮石斛无明显的祛湿作用
湿气是一种中医概念,中医认为湿气重是由于气候潮湿、淋雨涉水、居住潮湿所致或者由食肉过多,脾失运化而引起。
铁皮石斛味甘,性偏寒,入肾、经,从药用价值来讲,它具有滋阴清热、益胃生津等功效,可用于治疗肾阴亏虚引起的腰膝酸软、骨蒸潮热、阴虚火旺等症;从保健价值来讲,其含有石斛多糖、石斛碱、总氨基酸等成分,有助于提高人体免疫力、护肝降脂,改善糖尿病症状等,但是它并无健脾、利水渗湿等功效。
铁皮石斛的食用方法
铁皮石斛的食用方法有很多,可以用来煮水、煲汤、熬粥和泡酒等。
铁皮石斛煮水
1、取铁皮石斛3-6克左右,放入茶壶中。
2、加入适量清水。
3、大火致水煮开。
4、再改小火煮20-30分钟左右。
5、待稍冷却即可饮用。
铁皮石斛粥
材料:铁皮石斛5克,粳米50克,冰糖适量。
1、将粳米洗净,放入锅中。
2、放入铁皮石斛,加适量清水熬煮。
3、煮30分钟左右直至粥熟。
4、放入冰糖即可。
不宜吃铁皮石斛的人群
脾胃虚寒者
铁皮石斛药性偏寒, 脾胃虚寒者吃铁皮石斛粉可能会加重肠胃的刺激,引发或加重腹泻、便溏、脘腹胀满等不适症状。
病早期阴未伤者
因为铁皮石斛滋阴功效较强,在病情初期,还没有出现大渴、大汗等阴液损失的情况吃铁皮石斛反而会滋阴太过,导致病情加重。
湿温病未化燥者
铁皮石斛具有滋阴功效,若有头晕头胀、胸闷、小便不利等湿温病症状,但尚未出现燥热症状者不宜吃铁皮石斛,以免导致滋阴过度,使湿温症状加重或病情迟迟不愈。